越南虾皮购买-虾皮购物越南站好做吗
李爱军
他叫李爱军越南虾皮购买,今年47岁。
2年前越南虾皮购买,他将母亲从河南接到宁波。
从那天起越南虾皮购买,他开始坚持每天给母亲做饭。
2年,700多天,李爱军用不重样的晚餐默默地告诉88岁的母亲:“你养越南虾皮购买我长大,我陪你变老”。
如今,曾是厨房小白的他,已经成为朋友圈人人称赞的开挂厨神……
他的朋友圈都是……
2年前,李爱军还是个不折不扣的厨房小白,再早些时候连粥也不会熬。自从把当时86岁的老母亲从河南老家接到宁波照顾,每天给母亲做菜成了件顶要紧的事。
6点半晨练结束,李爱军去买菜,挑选了一块肥瘦相间的牛肉、鸭蛋、包菜、蒜苔等;回到家,粥第二次煮好了(电饭煲煮两遍的粥更绵软,母亲爱吃)。
他又忙着把咸鸭蛋、葡萄干小面包放在桌子上。
8点出门上班前,母亲还没起床,他轻轻关上了房门。
中午11点半一下班,他就往家里赶。
“我妈年纪大,有点老年痴呆症,不回去我不放心。”半个小时后到家,给母亲煮了饺子,看着她吃下,李爱军收拾好碗筷,匆匆回单位。
晚上下班后,他赶紧回家,洗菜、切菜、做饭,厨房很热,汗流浃背,也顾不得擦一把。
“人少,平时一般两三个菜一个汤,周末、节假日或者母亲生日,就多做几个菜高兴高兴。”晚饭后,给母亲端洗脸水,照顾洗脚,陪着说说话。
“我没做什么,就是普通的一天。”李爱军这样“普通的一天”,从2015年7月10日把母亲从河南老家接到宁波同住开始。
朋友圈里,记录的往往是母亲今天早饭吃了两个荷包蛋,母亲很爱今天的牛奶蜂蜜拌百香果,母亲说吃虾太麻烦……
88岁的老人开心地说:
“儿子做的啥饭都好吃。”
黑胡椒牛排、牛肉虾皮蒸鸭蛋、清蒸鳗鱼、油爆虾……
李爱军在朋友圈和微信里记录着给母亲做的一餐一饭。不像美食博主记录的菜照那样光线明亮、摆盘精致、生动诱人,却有浓浓的家常味道。
“能买到的食材,我都会买来试试看;会做的菜,都做了让老娘尝尝。早饭母亲喜欢喝粥,同样是粥,我也每天换着花样来,让她吃着有新鲜感。”除了日常的杂粮粥等,李爱军还给母亲搭配各种水果粥,比如柚子粥、凤梨粥、甚至无花果火龙果养生粥、蔬菜粥等。
“要是母亲不喜欢吃怎么办越南虾皮购买?”记者问。
“这样的情况也遇到过多次的,比如,有一次黑毛土猪的仔排和山药、花菇、红蘑菇、枸杞子等食材,炖了两个多小时,骨头都酥烂了,想着母亲应该很爱吃。结果,老娘只喝汤,不吃排骨和菌菇等。
她不喜欢吃的或者做多了吃不下的,我就留着第二天中午吃,不会让母亲吃剩菜的。我不停试,尽可能让母亲吃得开心些。”他打趣,“有个挑剔的老娘,厨艺就是这样练成的。”
开发的新菜海带炒银鱼,母亲不大喜欢,他在朋友圈跪求银鱼干的做法;
鱼腥草炒牛肉这样的搭配,母亲竟然很喜欢,他很开心;
毛豆用香料和盐文火慢炖到软烂,母亲吃了一盘,他很有成就感;
母亲爱吃虾,油爆虾成了他的拿手菜,“练了分筋错骨手来轻松抽虾线”;
母亲没吃过莲雾,他买了越南、泰国、海南、台湾等产地的莲雾,请母亲品尝不同产地的莲雾……
李爱军说:“我的评委就母亲一个人,她吃得好,就是好。”
李爱军说,给母亲做饭,不仅是日常照顾,更是在煎炒烹炸之间,反哺母亲对自己的养育之情。小时候,自己最爱吃母亲做的蒸卤面,现在终于轮到自己做给母亲吃了;以前最爱吃父亲做的酥肉,现在由自己做给母亲吃。“只要她一天吃得动,我就一天变着花样做。”
88岁的老人开心地说:“儿子做的啥饭都好吃。”
尽孝要趁早,
“像母亲养我长大一样陪着她渐老”
母亲有轻微的老年痴呆症。前段时间,日夜颠倒,凌晨两点就起来了,李爱军就扶着她,走走,聊聊。第二天,又一早起来准备早饭、买菜、上班。
一次,李爱军给他盛饭时,老人突然郑重地拱手说:“谢谢你啊。”
“老娘,我是你儿子,谢什么啊!”李爱军有些心酸,年纪大了,母亲喜欢吃得食物比以前更软烂和清淡了;今年春节后,母亲很少愿意到户外去活动和晒太阳了。
可母亲想起事的时候,还是很心疼儿子:“中午别回来给我做饭了,太累了。”
“累吗?”很多人这样问他。
“累是肯定累的,但父母小时候也是一点点把我们带大的呀。尽孝要趁早,子欲养而亲不待才是最大的遗憾。我就想,像母亲带我长大一样陪着她老。”李爱军算过,母亲来宁波后,每天买菜、做饭、照顾母亲至少要3至5个小时。下班后,几乎没有娱乐和应酬的时间了。擦洗大小便等也时常发生。
他停了停,动容地说:“父亲已经走了,母亲在,我还有来处;哪一天母亲也走了,我就只有归途了。”
十多年的行业群友要聚会,李爱军以往都会去参加,母亲来了后就没参加了,他回复:“老娘在,不远行。”
群里的朋友“多多”花了很长时间整理李爱军的“不重样晚餐”,她形容:“从这天起,舌尖上的老娘就开始了一段奇妙的旅程!励志鸡汤伴着美食,甜进老母亲的心房,暖过四季的轮回!”“在照顾孝顺他老娘这事上,我100%佩服他,在对待老人这件事上,我非常敬重他。”
群里很多朋友都看到“泪目”,表示被“震慑住”了。和李爱军一样离开故乡来到宁波的游子们感触尤其深。
有人留言:“把我个大男人看哭了。老娘在,不远行,佩服,点赞。”
也有人说:“想着老家的父母,太惭愧。”
来源:宁波晚报